Salate

Eiersalat

Zutaten für 4 Personen

10 gekochte Eier
1 kleine Dose Erbsen
1 kleine Dose Mandarinen
150 g gekochter Schinken
½ Glas Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Worcestersauce

Zubereitung:

Die Eier in Scheiben schneiden, den Schinken würfeln. Erbsen und Mandarinen abtropfen lassen und mit Eier, Schinken und Mayonnaise vermischen. Mit Salz und Pfeffer und einigen Tropfen Worcestersauce abschmecken. Gut durchziehen lassen.

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