Grillen
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Grillfeta vom Grill – würzig, cremig & mediterran
Cremiger Feta, saftige Tomaten, schwarze Oliven und Zwiebeln, dazu Olivenöl und Oregano: Grillfeta in Alufolie gehört zu den einfachsten Beilagen, die man beim Grillen machen kann. Alles kommt zusammen in ein Päckchen und…
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Guacamole selber machen
Frische Guacamole gehört zu den beliebtesten Dips der mexikanischen Küche. Sie ist cremig, aromatisch und in wenigen Minuten zubereitet. Mit reifen Avocados, Limette, Tomate und etwas Knoblauch entsteht ein Dip, der perfekt zu…
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Chili con Carne Salat – der perfekte Party- und Buffetsalat
Dieser Chili con Carne Salat ist ein echter Klassiker für Partys, Grillabende und Buffets. Würziges Hackfleisch, Bohnen, Mais, knackiger Eisbergsalat, cremige Creme fraîche und knusprige Nachos ergeben einen herzhaften Schichtsalat, der sich hervorragend…
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Türkische Joghurtsoße – einfach selber machen
Diese cremige türkische Joghurtsoße passt perfekt zu Köfte, Döner, gegrilltem Fleisch, Falafel, Ofengemüse oder als frischer Dip zu Fladenbrot und Mezze. Sie ist schnell zubereitet und bekommt durch Knoblauch, frische Kräuter und einen…
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Klassischer Krautsalat – einfach, cremig & perfekt zu Pulled Pork
Krautsalat ist ein echter Klassiker der deutschen Küche – unkompliziert, preiswert und unglaublich vielseitig. Ob als Beilage zum Grillen, zu Schnitzel, Frikadellen oder einfach pur: Dieser cremige Krautsalat mit Spitzkohl schmeckt am besten,…
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Das perfekt Steak
Das perfekte Steak: Der große Guide für Einkauf, Zubereitung und maximalen Geschmack Ein gutes Steak entsteht nicht erst auf dem Grill. Die Qualität entscheidet sich bereits beim Einkauf. Fleischstück, Rinderrasse, Haltung, Reifung und…
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Cremiger Nudelsalat mit Fleischkäse, Cornichons und Paprika
Der klassische Partysalat, der einfach immer funktioniert Es gibt Gerichte, die nach Familienfeier, Grillabend und spontanen Sommerabenden schmecken. Genau so ein Rezept ist dieser cremige Nudelsalat mit Lyoner Fleischkäse, knackiger Paprika, Erbsen, Mais…
