Hauptgerichte
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🥙 Döner selber machen – mit fluffigem Fladenbrot & würzigem Hackfleisch
Du liebst Döner, aber möchtest genau wissen, was drin steckt? Dann wird’s Zeit für die Königsklasse der heimischen Streetfood-Küche. Mit diesem Rezept zauberst du dir deinen eigenen Döner – mit frisch gebackenem, luftigem…
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Lachsforelle mit weißem Spargel und Bärlauchspaghetti – frühlingshaft, leicht & aromatisch 🐟
🌿 Frischer Genuss für die Spargelsaison Wenn draußen alles grün wird und der Spargel Saison hat, ist dieses Gericht wie ein kleiner Kurzurlaub auf dem Teller: zarte Lachsforelle, buttriger weißer Spargel und aromatische…
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🥇 Gegrillter Spargel mit Erdbeeren, Oliven und Parmesan
Fruchtig, herzhaft & perfekt für die Spargelsaison Du hast Spargel immer nur klassisch mit Sauce Hollandaise gegessen? Dann wird es Zeit für ein kleines Geschmackserdbeben. Dieses Rezept kombiniert gegrillten grünen Spargel mit süßen…
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Direkter Pizzateig – einfaches Rezept für perfekte Pizza wie beim Italiener
Ein guter Pizzateig ist das Herz jeder Pizza. Mit diesem direkten Pizzateig gelingt dir ein luftiger, elastischer und aromatischer Teig, der sich hervorragend ausziehen lässt und beim Backen eine knusprige Kruste entwickelt. Der große…
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Bärlauch-Pfannkuchen mit Spargel & Schinkenfüllung
Herzhaftes Frühlingsrezept – einfach, cremig & voller Geschmack Frühling auf dem Teller. Genau das bekommst du mit diesen Bärlauch-Pfannkuchen mit Spargel und Schinkenfüllung. Zart, würzig, leicht cremig und mit dieser frischen Knoblauchnote, die…
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Mangold-Pasta mit Knoblauch
Mangold ist ein echtes unterschätztes Gemüse in der Küche. Die grünen Blätter erinnern geschmacklich leicht an Spinat, während die knackigen Stiele eine angenehm frische Note bringen. Dieses schnelle Mangold-Pasta–Rezept kombiniert aromatischen Knoblauch, eine…
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Klassisches Basilikum-Pesto selber machen – einfaches Rezept wie in Italien
Frisches Basilikum-Pesto (Pesto alla Genovese) gehört zu den beliebtesten Saucen der italienischen Küche. Mit wenigen hochwertigen Zutaten entsteht eine aromatische, cremige Sauce, die perfekt zu Pasta, Bruschetta oder als Brotaufstrich passt. Das Beste:…
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Bärlauchpesto mit Pinienkernen und Parmesan – aromatisches Frühlingsrezept
Frischer Bärlauch gehört zu den beliebtesten Frühlingszutaten in der Küche. Sein intensives Knoblaucharoma macht ihn perfekt für würzige Pestos, die sich vielseitig verwenden lassen. Dieses Bärlauchpesto mit Pinienkernen und Parmesan ist besonders aromatisch,…
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Hähnchenfilets im Speckmantel mit Champignons – cremiges Ofengericht
Saftige Hähnchenfilets, würziger Bacon, eine cremige Champignonsoße und überbackener Gouda – dieses Gericht ist ein echter Klassiker aus der Ofenküche. Hähnchenfilets im Speckmantel sind besonders aromatisch und bleiben beim Backen wunderbar saftig. In…
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Egg Benedict mit Räucherlachs und grünem Spargel
< Egg Benedict mit Räucherlachs und grünen Spargel Egg Benedict gehört zu den berühmtesten Frühstücksgerichten der Welt. Knuspriges Toast, zarter Räucherlachs, ein perfekt pochiertes Ei und eine cremige Sauce Hollandaise ergeben zusammen ein…
