Lachs-Blätterteig-Schnecken
Zutaten:
1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
100 g Frischkäse
200 g Räucherlachs in Scheiben
etwas frischen Dill
1 Ei
Zubereitung
Den Backofen auf 200 ° C Umluft vorheizen.
Den Blätterteig auslegen und mit dem Frischkäse bestreichen. Jetzt den Räucherlachs gleichmäßig darauf verteilen. Mit etwas Dill bestreuen und zu einer Schnecke aufrollen.
Mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech nebeneinander verteilen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Auf mittlerer Schiene für ca. 20 – 25 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
