🌶Pizza Chili con Carne – herzhaft, würzig & perfekt für den Feierabend

Wenn zwei Klassiker aufeinandertreffen, wird’s richtig gut: Pizza Chili con Carne vereint knusprigen Pizzateig mit einer würzigen Chili-Schicht und goldbraun geschmolzenem Käse. Dieses Rezept ist unkompliziert, sättigend und ideal, wenn du Lust auf echtes Soulfood hast – ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Zutaten

400 g Pizzateig aus dem Kühlregal
1 Zwiebel
2 EL Öl
500 g gemischtes Hackfleisch
370 g stückige Tomaten
4 EL Chilisoße
1 Dose Mais-Kidneybohnen-Mischung (265g)
Salz, Pfeffer
100 g geriebener Gouda

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Für optimale Ergebnisse empfehle ich eine große beschichtete Pfanne, ein stabiles Backblech und einen Pizzaschneider – perfekt auch für andere Rezepte aus Marys Kochstudio.

Zubereitung

Backofen vorbereiten
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Pizzateig vorbereiten
Den Pizzateig ausrollen und gleichmäßig auf dem Backblech platzieren.

Chili con Carne zubereiten
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.

Hackfleisch zugeben und krümelig braten, bis es schön Farbe bekommt.

Sauce vollenden
Stückige Tomaten, Chilisauce sowie die Mais-Kidneybohnen-Mischung unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.

Pizza belegen & backen
Das Chili con Carne gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
Mit geriebenem Gouda bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte (ca. pro Portion bei 4 Stücken)

Kalorien: ca. 620 kcal
Eiweiß: ca. 32 g
Fett: ca. 32 g
Kohlenhydrate: ca. 48 g

Hinweis: Werte sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.

Tipps & Variationen

🌶️ Extra scharf: Jalapeños oder Chiliflocken hinzufügen
🧀 Mehr Käse: Gouda mit Cheddar oder Mozzarella mischen
🌿 Frischer Kick: Nach dem Backen Frühlingszwiebeln oder Koriander darüberstreuen
🍕 Knuspriger Boden: Pizzateig vor dem Belegen 5 Minuten vorbacken.

FAQ – Häufige Fragen zur Pizza Chili con Carne

Kann ich die Pizza vorbereiten?
Ja, das Chili lässt sich problemlos einen Tag vorher zubereiten und kalt auf dem Teig verteilen.

Eignet sich das Rezept für Gäste?
Absolut – die Pizza lässt sich gut schneiden und ist ein echter Party-Hit.

Kann ich fertiges Chili con Carne verwenden?
Ja, selbstgemacht schmeckt intensiver, aber fertiges Chili spart Zeit.

Welcher Käse passt am besten?
Gouda schmilzt perfekt, Cheddar sorgt für mehr Würze.

Diese Pizza Chili con Carne ist genau das Richtige, wenn du Lust auf etwas Deftiges hast, das schnell gemacht ist und garantiert satt macht. Wenig Aufwand, maximaler Geschmack – ein echtes Feierabend-Highlight 🔥🍕