Cevapcici
Zutaten für 4 Personen
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Knoblauchzehe
1 Ei
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
1 TL getrockneter Majoran
2 Stiele Petersilie
Zubereitung
Knoblauch schälen, Petersilie waschen, beides fein hacken und mit dem Hackfleisch verkneten.
Ei, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Majoran in die Hackmasse einarbeiten.
Aus der Masse etwas fingerlange Röllchen formen.
In Olivenöl ca. 10 Minuten unter mehrmaligem Wenden braten.
Dazu passt perfekt:
